Un total de 30 vecinos y vecinas del municipio de San Miguel de Abona asistieron recientemente al denominado Taller del Arroz, iniciativa con la cual los participantes conocieron las variedades, técnicas y trucos para acertar en la preparación de este cereal. Asimismo, se destacó la importancia de la presentación y la decoración de los platos para conseguir que el resultado no solo sea atractivo, sino también apetecible a los comensales. Dicha actividad gastronómica, que se encuadró dentro de la V edición de Saborea San Miguel de Abona y que impulsa el Ayuntamiento sureño, se llevó a cabo en el núcleo de El Roque en el restaurante Las Cazuelitas de Feriche. Para ello, y de la mano Federico Morales Alayón (propietario de dicho establecimiento gastronómico), se procedió a la elaboración de un arroz negro, otro con verduras y una paella mixta. La actividad concluyó con la degustación de los platos entre todos los asistentes.
Mes: noviembre 2016
El museo Casa de El Capitán acoge un taller de cata de vino mañana viernes
El taller de cocina del sábado para jóvenes se aplaza hasta el 12 de este mes como consecuencia de la previsión de lluvias, el cual se desarrollará en el polideportivo Óscar González Rodríguez del casco urbano.
La viticultura se dará cita mañana viernes en San Miguel de Abona con la celebración de un taller de cata de vinos en el museo Casa de El Capitán, actividad que se desarrollará entre las 17:00 y 20:00 horas a cargo del enólogo Damián Díaz González.
Dicha propuesta, que se incluye en la V edición de Saborea San Miguel de Abona que impulsa el Ayuntamiento sureño, se ha dividido en tres temas diferentes para que los participantes aprendan sobre los tipos de vinos, así como la metodología y técnicas de la cata dependiendo si se degustan tintos o blancos, además de identificar los valores de calidad que presentan los caldos.
La celebración de la I edición de Junior Chef Club, prevista para el sábado, se aplaza por la previsión de lluvias para esta jornada. En este sentido, la actividad se desarrollará el 12 de este mes en el polideportivo Óscar González Rodríguez (frente al colegio de San Miguel), de 16:00 a 20:00 horas.
Con profesionales cualificados
Cocinar, jugar y convivir en la cocina; la combinación de alimentos de una forma natural y divertida; mezclar, amasar y espolvorear; y platos dulces y salados forman parte del temario que impartirán Juan Miguel Cabrera Pedrero y Lucas Ordoñez Capeletti, chef ejecutivo del Gran Hotel Bahía del Duque y cocinero de este mismo complejo alojativo de lujo de Costa Adeje, respectivamente.
“Ambas propuestas servirán para que los vecinos y vecinas que participen aprendan de una forma amena con profesionales cualificados, pero también se entretendrán con estas clases. De hecho, aquellos residentes que lleven a cabo el taller de cata de vinos contarán con conocimientos para diferenciar las particularidades y singularidades que presentan los caldos; mientras que el segundo, que va dirigido a los más jóvenes, incentivará a sus participantes a iniciarse en el mundo culinario o perfeccionar sus técnicas”, manifiestan el alcalde sanmiguelero, Arturo González, y Lot García Delgado, concejal de Empleo y Desarrollo Local (AEDL).
La Bienal Internacional de Arte Contemporáneo Emergente de San Miguel de Abona reúne a 160 artistas nacionales y extranjeros
La inauguración y el fallo del jurado de los premios de esta Bienal conocida como Bacos se llevarán a cabo el próximo viernes en el centro cultural de Llano del Camello, a partir de las 20:00 horas. Dicha propuesta de arte contemporáneo permanecerá abierta hasta primeros de diciembre.
Unos 160 artistas nacionales y extranjeros solicitaron participar en la Bienal Internacional de Arte Contemporáneo Emergente Eve Maria Zimmermann (Bacos) de San Miguel de Abona, propuesta que se inaugurará oficialmente el próximo viernes a las 20:00 horas en el centro cultural de Llano del Camello y que acoge la sede de Bacos.
Dicha iniciativa, que impulsa el Ayuntamiento sanmiguelero a través de las concejalías de Cultura y Turismo, persigue crear un escaparate para el arte contemporáneo. Al tiempo, pretende divulgar y promocionar las obras de los distintos artistas que participan en este certamen y que dispone de 10.000 euros en premios.
Con esta Bienal, “que cuenta con el propósito de enriquecer el escenario artístico de nuestro pueblo, pretendemos que San Miguel de Abona sea punto de encuentro para pintores, escultores, fotógrafos y de aquellos relacionados con medios electrónicos y audiovisuales, entre otros profesionales vinculados al arte contemporáneo”, manifestó el alcalde, Arturo González, en el transcurso de la rueda de prensa llevada a cabo en el citado espacio sociocultural en la mañana de hoy.
“La convocatoria ha sido muy atractiva y en la Bienal participan artistas de Suecia, Francia, Alemania, Portugal, Costa Rica, Brasil, Venezuela y México, entre otros países”, resaltó el presidente de la Corporación local, oferta cultural que permanecerá abierta hasta el 2 de diciembre.
La propuesta “que acogemos comprenderá cinco modalidades y se han seleccionado un total de 92 trabajos, de los cuales 24 son en fotografía; en obras plásticas o de pintura contamos con 43; mientras que 25 optan en escultura; 6 en videoinstalación; y cinco son en la categoría de cortometrajes, que no superan la media hora de duración cada uno”, expresa el concejal de Cultura y Turismo, Samuel de León.
En este sentido, el jurado seleccionado no tendrá fácil emitir su veredicto por la calidad de las obras del concurso, cuyo fallo se conocerá el próximo viernes para proceder a la entrega de premios en el acto de la clausura, el 2 de diciembre en la sede de Bacos.
Actividades paralelas
La propuesta de Bacos incluye una serie de actividades paralelas para complementar dicha Bienal, por lo que se han organizado charlas-coloquio bajo el nombre de “Diálogos con Arte” y encuentros con asociaciones, colectivos y profesionales en “Intervenciones Urbanas y Colectivas”.
Además, en la edición de este año se cuenta con diversos workshop con el título de “Transformación Social” en la sede de Bacos y exposiciones, como la de homenaje a Eve Maria Zimmermann en el Museo Casa El Capitán, que se inaugurará el jueves a las 20:00 horas.
