Llega la VIII edición de Saborea San Miguel de Abona

El Ayuntamiento de San Miguel de Abona, a través de sus Concejalías de Comercio, Empleo y Desarrollo Local, presentaba en la mañana de ayer el programa de Saborea San Miguel de Abona 2019. Un programa que se desarrollará desde el 14 de octubre hasta el 9 de noviembre y que incluye un amplio abanico de actividades, a través de las cuales se pretende acercar la variedad gastronómica de la localidad a profesionales de la restauración, de la hostelería y al público en general.

Durante el acto se encontraban presentes Arturo González, alcalde del municipio, Rosa Albina Ramos y Lot García, concejala de Comercio y concejal de Empleo y Desarrollo Local, respectivamente, así como Néstor Valentín, presidente de AEZCASMA,; coincidiendo todos en que el proyecto supone una oportunidad para los bares, cafeterías, restaurantes y tascas, así como para los establecimientos hoteleros del municipio que participan en el mismo. En este sentido, Arturo González, declaraba que “cada año se trabaja para que el programa que sale a la calle sea una herramienta para estimular la demanda y, por tanto, el consumo de los productos que ofrecen estos sectores”, apuntando que con ello “se pretende favorecer su crecimiento”.

Por su parte, Lot García, explicaba cómo Saborea San Miguel de Abona se ha convertido en “un proyecto que trata de dar a conocer la notoriedad y singularidad de la oferta gastronómica que tiene nuestro municipio”, destacando el hecho de que se incluya la formación de este sector empresarial, “lo cual fomenta estrategias de crecimiento y de desarrollo tecnológico que permitirán al profesional enfrentarse eficazmente a los nuevos cambios y avances laborales”. García, describía el programa de Saborea como uno de los más importantes a nivel gastronómico y agradecía la “colaboración de la asociación de empresarios AEZCASMA, así como a las bodegas Altos de Trevejo, Vento, CASMI y al colectivo de restauración local, por su implicación en esta octava edición, la cual es ya un referente a nivel insular”.

El presidente de AEZCASMA, Néstor Valentín, hacía mención a “la buena acogida que cada año tiene este programa y por ello, desde la asociación que presido, agradezco el esfuerzo y el trabajo de quienes se implican en su desarrollo y participan en el mismo”. Por otro lado, la concejala de Comercio, Rosa Albina Ramos, comentaba posteriormente “la predisposición de las personas que participan en este programa, todas ellas grandes profesionales del sector dispuestas a ofrecernos lo mejor de nuestro recetario tradicional, sin olvidarse de la creadora y sorprendente nueva cocina”. Añadía, además,  que “la degustación de nuestros sabores estará acompañada durante estos días por un buen maridaje, y para ello no podíamos olvidarnos de los vinos de las bodegas de nuestro municipio”.

Así, durante estos días podremos disfrutar de actividades como la VIII Ruta de la Eco Tapa, la Jornada de “Manipulación y Consumo de la Pesca Local”, “Jornada del Cochino Negro, el taller sobre “Cata de Vinos”, “V Edición de Junior Chef Club”, talleres formativos impartidos por los propios restauradores y la VIII JORNADA DE DEGUSTACIÓN que cerrará la programación prevista para Saborea San Miguel de Abona. Una cita que todos y todas debemos anotar en nuestras agendas.

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“Vamos de Pateo 2019”. Comienza el programa de senderos del Ayuntamiento de San Miguel de Abona

Se incluyen doce rutas por diferentes parajes de la isla, dentro de las cuales dos tendrán inscripción gratuita.

Este sábado 29 de junio se llevará a cabo el primero de los senderos que el ayuntamiento sanmiguelero tiene previsto realizar a lo largo de todo el año. El proyecto, que lleva por nombre de “Vamos de Pateo” y que cada año cuenta con un gran número de participantes, comienza con la ruta que parte desde Tegueste, por La Degollada de los Montes de Anaga, y finalizará en Bajamar, incluyendo el baño en sus piscinas naturales.

La inscripción para este primer sendero ya se puede efectuar en los SAC de Las Chafiras y San Miguel casco, informando a las personas interesadas que este primer itinerario es gratuito y que sus plazas son limitadas. La actividad incluye, Guía, Seguro y Transporte.

Para mayor información puede dirigirse a la Concejalía de Deportes a través del teléfono 922-700.000 ext. 1242 o por mensajería de Whatsapp en el 618.071.588

Comienza la V edición de Saborea San Miguel de Abona

Más de una veintena de establecimientos ofrecerán jugosas tapas desde el 15 de octubre hasta el 12 de noviembre a un precio máximo de 2,50 €.

El Ayuntamiento de San Miguel de Abona, junto a las Asociaciones de Empresarios AEZCASMA y AEYPSMA, la Cooperativa Agrícola San Miguel, la Sociedad Cooperativa Agrícola Garañaña y la Bodega Vento, quiere potenciar y promocionar, un año más, la actividad de la restauración del municipio. Para ello, y contando además con la cofinanciación del Cabildo Insular de Tenerife, desarrollará del 15 de octubre al 12 de noviembre, la V edición de Saborea San Miguel de Abona, donde más de una veintena de establecimientos ofrecerán sus tapas por un precio máximo de 2.50 €.

San Miguel de Abona se ha convertido en un gran escaparate gastronómico de calidad e innovación, no sólo por sus tapas sino también por sus grandes vinos. Las propuestas gastronómicas tendrán parada en los diferentes núcleos del municipio, dando  a conocer sus restaurantes y tascas tanto a residentes como a turistas, apostando por la calidad y la profesionalización del sector e incentivando la creatividad de los profesionales participantes.

El Alcalde, Arturo González, manifiesta que “apostar por iniciativas de este tipo son vitales para apoyar al empresariado del municipio, donde además, todo está organizado para que el público que nos visite solo tenga la obligación de disfrutar. San Miguel lleva 5 años cocinando a fuego lento y haciendo disfrutar los paladares. Animo por tanto, a que se acerquen a nuestros bares y restaurantes y que disfruten, en definitiva, de San Miguel de Abona”.

El Concejal de Empleo y Desarrollo Local, Lot García, afirma que “existen varias razones por las que hay que disfrutar del Saborea San Miguel de Abona como es su amplia oferta formativa, que este año incluye la participación de los más pequeños con la celebración de la I Edición Junior Chef Club, el trato de los establecimientos, el contenido de las tapas  y la propia relación calidad-precio. Además, la guinda al pastel tendrá lugar con la celebración de las V Jornadas de degustación donde nos acompañarán los caldos de San Miguel de Abona, una amplia oferta gastronómica y buena música. Nuestro pueblo está más vivo que nunca y se convierte en estos días, en la máxima expresión del placer de comer”.

La celebración durante casi un mes de “Saborea San Miguel de Abona”, permitirá desarrollar un conjunto de actuaciones consistentes en la V Ruta de la Eco Tapa de San Miguel de Abona; varias acciones formativas, entre las que se encuentra la celebración de la Semana Dulce (Taller de Repostería), I Jornadas de la Mujer en el Medio Rural, las II Jornadas de agroecológica Antonio Bello, Taller del Arroz, Cata de Vino y la I Edición Junior Chef Club. Se culminará con la celebración de las V Jornadas de Degustación, que tendrán lugar en el mismo.

X Ruta – Camino del Hermano Pedro 2015

El sábado 18 de abril de 2015 se celebra la X Ruta del Camino del Hermano Pedro. Se trata de un Camino que se ha conservado en la memoria desde hace decenios y un corredor ambiental de cumbre a mar con más de 17 kilómetros de recorrido en el tramo principal (Vilaflor-Chasna) que utilizaba el Hermano Pedro varias veces al año para el traslado de su rebaño de cabras. Desde 2005, fecha en que comenzó su estudio y recuperación, han participado miles de personas. Los ayuntamientos de Granadilla de Abona y Vilaflor, con la colaboración de los consistorios de San Miguel de Abona y Arico, organizan la X Ruta que se iniciará a las 7.00 horas desde Vilaflor y concluirá entre las 12.00 y las 13.00 horas en la Cueva del Santo.

Este año contaremos con una nueva ruta a pie que saldrá desde la Plaza de la Iglesia de San Miguel Arcángel a las 7:30 horas, recorriendo el sendero que pasa por Charco del Pino, Granadilla de Abona, San Isidro, finalizando en la Cueva del Hno. Pedro. Además de la recogida en guagua por todos los barrios del municipio para el traslado de los peregrinos a Vilaflor.

Más información en El Espacio Cultural “El Puente” (Bajo oficina de Turismo de las 4 esquinas – San Miguel Casco) o llamando al 922 167 791.

Cuota de 3 € adultos (niños hasta 12 años gratis acompañados por un adulto).

Ruta de la Piedra en San Miguel de Abona

La actividad se ha incluido dentro del programa que conmemora los 200 años de historia de la Casa de El Capitán.

Este fin de semana tenía lugar la celebración de los actos que conmemoran los 200 años de historia de la Casa de El Capitán, en San Miguel de Abona. Una casona de estilo canario, construida en 1814 por el capitán de milicias Miguel Alfonso Martínez, que desde hace 10 años cumple la función de Museo de Historia en este municipio sureño.

El alcalde del municipio, Valentín González apunta que “durante estos días se ha intentado desarrollar un programa de actividades relacionadas con la historia de la Casa y con el trabajo de la piedra y su exportación”, añadiendo que “a esto se le ha sumado una ruta que ha partido desde la Casa de El Capitán hasta la pedrera de Viña Vieja”. Cabe destacar que la ruta, guiada por el historiador Iván González, contó con escenificaciones realizadas por diferentes lugares del caso histórico de San Miguel de Abona, declarado BIC bajo la categoría de conjunto histórico, durante la cual se dio a conocer el aprovechamiento de la piedra en las edificaciones religiosas o de culto así como en casas particulares. La Asociación Montañeros de UZAPA ha sido la encargada de dar vida a personajes que representaban la vida cotidiana de antaño por el conjunto histórico del municipio, terminando el camino en la citada cantera, donde se realizó una muestra sobre la extracción de la piedra y formas de trabajarlas.

52 participantes, entre ellas componentes de la Asociación  Mayores Universidad de La Laguna, así como vecinos y vecinas de La Laguna, Santa Cruz, Güímar, Fasnia, Arico, Arona y el propio municipio sanmiguelero, no han querido faltar a esta cita cultural que tenía lugar el pasado sábado en San Miguel de Abona.

Se presenta la III Edición de la Ruta de la Tapa en San Miguel de Abona

Participan dieciséis restaurantes que ofrecen treinta y dos tapas por solo 2,50 €.

El Ayuntamiento de San Miguel de Abona, a través de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, con la colaboración de la Asociación de Empresarios Zona Comercial Abierta San Miguel de Abona (AEZCASMA), Asociación de Empresarios y Profesionales San Miguel de Abona (AEYPSMA), la Asociación Cooperativa Agrícola San Miguel (CASMI) y la Sociedad Cooperativa Agrícola Garañañapretenden promocionar y potenciar la actividad de la restauración del municipio a través de la dinamización del sector, dando a conocer los restaurantes y tascas de la zona tanto a residentes como a turistas, promocionando la riquezas culinaria del municipio, apostando  por la calidad y la profesionalización del sector e incentivando la creatividad de los profesionales participantes. Para ello se han organizado un conjunto de actuaciones consistentes en la III Ruta de la Eco Tapa de San Miguel de Abona; varias Acciones Formativas, entre las que se encuentra una Charla de “Cocina Ecológica en el Sector de la Restauración”, una tercera edición del curso “Técnicas Culinarias” y un Curso de “Cata de Vino con Maridaje”; y se culminará con la celebración de las III Jornadas de Degustación, que tendrán lugar en el mismo escenario que en las ediciones anteriores (Plaza del Agricultor de San Miguel de Abona), el sábado, 15 de noviembre de 2014.

Valentín González, alcalde sanmiguelero, destaca que “las empresas de restauración se ha unido un año más para ofrecer, tanto a la comunidad sanmiguelera como a visitantes, un amplio abanico de posibilidades culinarias avaladas por la excelencia y la profesionalidad de quienes han apostado por los sabores y olores de nuestros productos”.

Lot García, Concejal de Empleo y Desarrollo Local del consistorio sanmiguelero, ha afirma que “por tercer año consecutivo se celebra en nuestro municipio el Proyecto Saborea San Miguel de Abona, tras los éxitos que se han cosechado en las ediciones anteriores. En este caso, el proyecto se convierte en un homenaje a la papa canaria, tratando de resaltar la importancia que tiene el cultivo de este tubérculo en las cocinas de cada uno de los restauradores y las restauradoras, y que tiene como consecuencia los excelentes platos que se van a mostrar durante este mes. Animo a que se acerquen a los bares, tascas y restaurantes de nuestro municipio y que disfruten de la experiencia culinaria que supone degustar este proyecto, siempre acompañado del mejor vino de la Bodega San Miguel”.

Cada establecimiento participante ofrecerá, desde el 15 de octubre hasta el 14 de noviembre a los clientes, una tapa y copa de vino de la Bodega de San Miguel, a un precio máximo de 2,50 €. Un total de 16 establecimientos participan en la III Ruta de la Tapa que discurrirá por los siguientes restaurantes: Bar – Restaurante Guargacho, Cafetería San Cristóbal, Bar Restaurante Brisas del Sur, Shan Restaurante Oriental, Taboo´s Restaurant & Lounge Bar, Tapas Pata de Oro, Maro Café, Restaurante Cueva El Campesino, Tasca El Rinconcito de Hilario, Cafetería Machiatto, Bar – Restaurante Ka-Rosy, Restaurante Canario La Tasquita de Nino, La Bodega San Miguel, Bar – Arepera Guayoyo, Tasca – Restaurante 4 Esquinas y el Restaurante – Pizzería El Tablero.

Saborea San Miguel de Abona 2014

Por tercer año consecutivo se celebra “Saborea San Miguel de Abona 2014”, tras los éxitos cosechados en las dos ediciones anteriores. Durante el próximo mes, se rinde un merecido homenaje a la papa canaria, dándole un reconocimiento especial por lo que ha significado el cultivo de este tubérculo.

No esperes a que te lo cuenten. Se el primero en disfrutar de cada una de las tapas, acompañadas del mejor vino… ¡¡¡Te esperamos!!!

 

Se lleva a cabo la Ruta al Anochecer y el taller de Astronomía dentro del proyecto “San Miguel se Mueve”

Un grupo de 20 personas del municipio de San Miguel de Abona pudo disfrutar de una actividad diferente, el pasado sábado 19 de julio, en el Volcán de Samara. La actividad comenzó con una ruta de dos horas y media a lo largo del volcán, donde la guía explicó la formación volcánica del archipiélago además de las particularidades endémicas de la zona. Uno de los atractivos de la actividad suponía poder disfrutar de los hermosos atardeceres que la orografía del lugar ofrece en combinación con la puesta de sol. Después de la ruta y al caer la noche se comenzó el taller de astronomía, impartido por un guía starlight experto en la materia.

El alcalde municipal, Valentín González, y la concejala de Participación Ciudadana, Candelaria Flores, resaltan positivamente la aceptación que ha tenido la primera de las actividades que se tienen previstas a lo largo del verano y que forman parte del proyecto “San Miguel Se Mueve”. En este sentido señalan “que la aceptación de estas propuestas por la población motivan a dar continuidad en el tiempo a actividades que combinen aventura y ocio”. Añadiendo que “precisamente por ello, se ha puesto en marcha el proyecto San Miguel se Mueve, orientado a dar respuesta a una demanda vecinal que sirva para que personas de todas las edades puedan disfrutar de actividades sociales, culturales y de aventura”.

Este proyecto continuará con su programación de verano con una excursión al Lago Martiánez, el viernes 25 de julio y una visita al Siam Park, el 1 de agosto. Las personas que deseen inscribirse pueden hacerlo llamando al 922 167 791.